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吃货注意!要想“大把”吃国产樱桃 至少还得等一个多月

2019-03-26 06:04:00来源:江南晚报
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  等不及送走智利进口车厘?#27185;?#22269;产温室大樱桃已经迫不及待地上市了。眼下,国产樱桃已在锡上市大半个月,今年樱桃个头普遍比去年大,果肉也更紧实。尽管跟上市初相比,国产大樱桃的价格已大幅回落,但目前依然稳坐春果界“头把交椅?#20445;?#39640;品?#23454;?#25209;发价都要七八十元一斤,比进口车厘子还贵。?#30340;?#20154;士表示,要想“大把”吃国产樱桃,至少还得等一个多月。

  品质不同价格相差将近一倍

  “太贵了!比春节买的进口智利车厘子还要贵一倍!”昨天,因为孙子缠着要吃,市民卢阿姨特意去水果店,但一看价格根本不敢下手。采访中记者了解到,今年国产大樱桃在锡上市时间比去年早两三天,3月初刚上市?#20445;?#26222;通品?#23454;?#25209;发价都要卖到每斤120-130元,好一点的要卖到150-160元。“刚上市时比去年要贵出15%左右。”锡?#28201;?#27700;果批发市场负责人秦雄介绍说。

  随着上市量的增?#27185;?#20215;格逐渐降低。秦雄告诉记者,今年国产樱桃的“量”启动得要比去年快,上市10多天左右便开始起量了。眼下国产樱桃日交易量在三五吨左右,高于去年同期。“目前批发价每斤为59元,和往年打个平手。?#26412;?#20171;绍,目前,无锡市场上的国产樱桃主要以美早这一品种为主。由于规格、品?#23454;?#19981;同,价格也相差甚远:品质好一点的批发价每斤要卖到七八十元一斤,差一点的40多元就能买?#20581;?#20174;历年数据来看,目前价格?#28304;?#20110;高位运行。一些水果店还有少量的进口车厘子售卖,零售价在五六十元左右,而国产樱桃的价格?#35789;?#36827;口车厘子的近一倍。

  贵在“设施樱桃”生产成本上

  国产樱桃为何比漂洋过海到中国的进口车厘子还贵?#24247;降?#36149;在哪里??#30340;?#20154;士分析说,主要贵在我国的“设施樱桃”还在初级阶段,产业化程度不如智利,产业链完善程度也相对较低。智利大樱桃的产业化、规模化、集约化的生产模式已经完全成熟。相同品种和品?#23454;?#22823;樱桃,在国内和智利的生产成本相差很大。

  采访中记者了解到,眼下,无锡市场的国产樱桃?#36127;?#37117;是设施栽培大樱桃,也就是俗称的温室大樱桃。赶在这个季节上市填补了车厘子的“空当”。

  秦雄介绍说,国产樱桃大量上市要到4月中旬。“届时高温棚樱桃和低温棚樱桃交替上市。”他告诉记者,要想大把吃上“平价”樱桃还要等到5月底。

  天公作美延长“货架期”

  在?#30340;?#20154;士看来,尽管表面上看目前的价格跟去年同期相比并无优势,但就性价比而言其实要高过去年。“今年樱桃开花挂果?#20445;?#24182;没遇上像去年那样的自然灾害。”?#30340;?#20154;士表示,一方面产量有所增?#27185;?#21478;一方面品?#23460;?#22240;此有了保证。今年从天气情况看,南方地区在春节前后雨水较多,阴雨多。相?#36828;?#35328;,北方的天气要好不少,并没出现极端的寒冷天气,因此来自辽宁的国产樱桃在开花挂果期没受到影响。

  ?#36865;猓?#20170;年的国产樱桃品质要好于去年,无论是个头、水分还是果肉,普遍要优于去年。秦雄也证实说,往年此时上市的国产樱桃小果占比会相对多一些,而今年大果明显多。果肉更加紧实,无形中也延长了樱桃的“货架期”。

  不少?#30340;?#20154;士都?#26149;媒?#24180;的国产樱桃:只要接下来天气正常,樱桃的产量就比去年高!秦雄介绍说,去年清明前后的冻害对樱桃、?#36824;?#31561;影响都很大,尤其是?#26376;?#22825;种植的水果影响特别大。当?#20445;?#21463;倒春寒影响国产樱桃产量下降50%。在?#30340;?#20154;士看来,今年清明前后若无如倒春寒、冰雹等恶劣天气的影响,今年国产樱桃或将迎丰产,量大价格自然就会降下去。

  (袁晓岚)

[责任编辑:季晓炜]
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